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美国发布“蛋品检验规则”修正案
       发布时间:2018-01-22

  2018年1月9日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布“蛋品检验规则”修正案,主要修订内容涉及:

    1.要求鸡蛋产品加工厂制定和实施鸡蛋产品检验法规、危害分析与关键控制点(HACCP)以及卫生标准操作程序(Sanitation SOP),并符合与肉类和家禽法规一致的其他卫生要求;

    2.建议废止与HACCP、卫生标准操作程序和拟议的卫生要求不一致的现行法规;

    3.对蛋制品标签、特殊处理说明等进行了规定。评论期为在联邦公报上公布起120日。

来源:食品伙伴网

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